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Gesundheitspass


Digitale Erstbelehrung für alle, die mit Lebensmitteln zu tun haben

Überblick:

  • Grundlagen Infektionsschutzgesetz § 42, 43
  • Erreger, Viren, Bakterien und ihre gefährlichen Auswirkungen
  • Gefährdete Lebensmittel
  • Hygiene- und Verhaltensmaßnahmen
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wtt e training modul whitealles auf einen Blick (PDF)
 

 

Mitarbeiter, die Lebensmittel zubereiten, tragen eine ganz besondere Verantwortung für die Gesundheit von Kollegen sowie Gästen und Kundschaft. Lernen Sie, welche Hygiene- und Verhaltensmaßnahmen notwendig sind, damit alle Lebensmittel sicher und hygienisch verarbeitet werden.
Dieses eTraining dient als Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz – eine Voraussetzung zum Erhalt des Gesundheitspasses.

 

Gesundheitspass

Erreger, Viren, Bakterien...
...und wie sie sich verbreiten

Gesundheitspass

Lebensmittel
Welche sind besonders gefährdet?

Gesundheitspass

Hygienemaßnahmen
So schützen Sie sich richtig

wtt e training modul whiteeTraining
wtt e trainings id white0738-0000
 
wtt zielgruppe whitePersonen in Gastronomie, Lebensmittelzubereitung, -verkauf
 
wtt e trainingslevel whiteLevel: Einsteiger
 
wtt e trainingsdauer whiteDauer: ca. 20 Min.
wtt e trainingszertifikat whiteSelbst-Check mit Zertifikat